صحتك أولاً: كيف تستمتع بلحوم العيد دون إفراط أو مشاكل هضمية؟
تتحول مائدة عيد الأضحى إلى ساحة احتفال عامرة بأشهى أطباق اللحوم، من المشويات الغنية بالنكهات إلى الكبسة والفتةوالمقلقل والكوارع. ومع هذا التنوع، يزداد الإقبال على تناول اللحوم بصورة كبيرة،ما قد يؤدي إلى مشاكل هضمية، ثقل في المعدة، أو حتى ارتفاع في ضغط الدم والكوليسترول لدى البعض.
فهل هذا يعني أن نتجنّب لحوم العيد؟بالطبع لا. السر يكمن في "التوازن".
في هذا المقال، نقدم لك دليلاً عمليًا واستشارات غذائية تساعدك على الاستمتاع بلحوم العيد دون أن تضر صحتك.ستتعرف على الكميات المناسبة، طرق الطهي الصحية، كيف تختار اللحوم بعناية، وأهميةاستخدام تطبيق ودام لضمان الجودة والراحة في الاختيار والتوصيل.
لماذا يعاني البعض من مشاكل صحية في العيد؟
- الإفراط في تناول اللحوم الدهنية
- قلة تناول الألياف والخضار
- قلة شرب الماء
- إهمال الحركة والنشاط بعد الأكل
- عدم ملاءمة نوع اللحم للحالة الصحية (ضغط، كوليسترول، سكري)
الكمية الموصى بها لتناول اللحوم
- للبالغين الأصحاء: 150 – 200 غرام في الوجبة
- للأطفال: 70 – 100 غرام
- لمرضى القلب أو الكلى: استشارة الطبيب أولاً
يُفضل تقسيم اللحوم على الوجبات وعدم تناولها دفعة واحدة
أفضل طرق الطهي الصحية
السلق
يحتفظ بالقيمة الغذائية ويقلل الدهون
الشوي
يقلل الدهون ويُحسن الطعم بدون زيوت
الطهو بالبخار
خفيف على المعدة وسهل الهضم
الخبز في الفرن
يمنح طراوة دون الحاجة للزيت
تجنّب القلي العميق أو إضافة الزبدةوالسمن الصناعي قدر الإمكان.
أجزاء اللحم التي يُفضل تناولها
- الفخذ: أقل دهونًا
- الكتف: غني بالبروتين
- اللسان والكبد: غني بالحديد ولكن يُؤكل باعتدال
- الكوارع والمخ: عالية الدهون، تناولها مرة واحدة يكفي
كيف توازن وجبتك؟
- أضف خضروات مشوية أو سوتيه بجانب اللحم
- تناول السلطة أولًا لتقليل الشهية
- لا تنس شرب الماء قبل وبعد الوجبة
- قلل من كمية الخبز الأبيض أو استبدله بخبز القمح الكامل
نصائح بعد تناول الوجبة
- امشِ 15 – 30 دقيقة بعد الأكل
- تجنّب النوم مباشرة
- اشرب مشروبات طبيعية مثل النعناع أو الزنجبيل لتسهيل الهضم
- لا تكرر وجبة اللحوم أكثر من مرتين يوميًا
كيف يساعدك تطبيق ودام على تناول لحم بجودة عالية وصحية؟
- اختيار قطع اللحم حسب حاجتك (قليلة الدهون، عظم/بدون)
- لحوم طازجة من مصادر موثوقة
- توصيل سريع يحافظ على جودة اللحم
- إمكانية تحديد طريقة التقطيع المناسبة للوصفة الصحية التي ترغب بها
- يدعم خيارات العائلات التي تبحث عن كمية مناسبة دون هدر
عيد الأضحى فرحة لا تكتمل إلا بمائدةتجمع الأحباب، لكن لا يجب أن تكون هذه المائدة سببًا في إرهاق صحتك. التوازن هومفتاح الاستمتاع.
اختر لحمك بعناية، اطهه بالطريقةالصحية، وراقب كمياتك دون حرمان.
ومع تطبيق ودام، أصبح بإمكانك طلب اللحوم الطازجة والموثوقة بالطريقة التي تناسب نمط حياتك الصحي، وبضغطة زر فقط.
حمّل تطبيق ودام الآن واحتفل بعيدالأضحى بدون قلق… صحتك تستحق الأفضل.
