فتة شاورما اللحم السريعة: نكهة المطاعم في بيتك بخطوات بسيطة
في ظل زحمة الحياة وسرعة الوقت، نبحث دائمًا عن وصفات تجمع بين المذاق الغني وسهولة التحضير. وفتة شاورما اللحم السريعة هي الوصفة المثالية التي تحقق هذا التوازن.فهي تقدم لك نكهة الشاورما المحببة مع لمسة الفتة الشرقية، في طبق دافئ، غني، وسهل التحضير في وقت قصير.
هذهالوصفة مستوحاة من المطابخ الشامية والعربية، لكننا نعيد تقديمها بطريقة مبتكرةوبمكونات متوفرة في كل بيت. سواء كنت تبحث عن طبق مشبع لعائلتك أو وجبة مميزة فيتجمع الأصدقاء، فإن فتة شاورما اللحم خيار مثالي يلبي ذوق الجميع.
أولاً:المكونات الأساسية للوصفة (تكفي 4 أشخاص)
لتحضيراللحم:
- 500 غرام لحم بقر شرائح (من ودام)
- 1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- عصير نصف ليمونة
- 1 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملح حسب الرغبة
لتحضير صوص اللبن:
- كوب لبن زبادي
- ملعقة كبيرة طحينة
- فص ثوم مهروس
- رشة ملح وعصير ليمون حسب الرغبة
لتحضيرالأرز:
- كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع
- 1.5 كوب ماء
- ملعقة صغيرة سمنة أو زيت
- رشة ملح
مكوناتإضافية:
- 2 خبز عربي مقطع ومقلي أو محمص
- بقدونس مفروم للتزيين
- صنوبر أو لوز محمّص للتقديم
ثانيًا:خطوات التحضير
تحضيراللحم:
- في وعاء، اخلط جميع مكونات تتبيلة اللحم.
- أضف شرائح اللحم وامزجها جيدًا.
- اتركها تتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- في مقلاة ساخنة، ضع اللحم وقلّبه حتى ينضج ويتحمر.
تحضير الأرز:
- في قدر على النار، أضف الأرز والماء والزيت والملح.
- عندما يغلي الماء، خفّف الحرارة وغطّ القدر.
- اتركه يطهى على نار هادئة حتى ينضج.
تحضير صوص اللبن:
- امزج اللبن مع الطحينة والثوم وعصير الليمون والملح حتى تحصل على خليط متجانس.
تجميع الطبق:
- في طبق التقديم، ضع طبقة من الخبز المقلي.
- أضف طبقة من الأرز.
- وزّع اللحم الساخن فوق الأرز.
- صب صوص اللبن على الوجه.
- زيّن بالبقدونس والصنوبر أو اللوز.
ثالثًا:أفكار لتقديم الفتة بطريقة مميزة
- استخدم أطباق فردية لسهولة التقديم.
- قدّم بجانبها سلطة خيار باللبن أو تبولة.
- أضف رشة سماق أو دبس رمان لمذاق حامض لذيذ.
رابعًا:فوائد الوصفة الغذائية
- اللحم غني بالبروتين والحديد.
- اللبن يحتوي على البروبيوتيك المفيد للهضم.
- الطحينة مصدر ممتاز للكالسيوم والدهون الصحية.
فتةشاورما اللحم السريعة تجمع بين بساطة التحضير، وغنى النكهات، وتنوع المكونات التيتُشبع الذوق العربي الأصيل. ومع اختيار لحم طازج وعالي الجودة من ودام، تضمن وجبةلا تُقاوم من أول لقمة حتى آخر.
ودام تقدم لك أجود أنواع اللحوم الفاخرة... اطلب الآن عبر تطبيق ودام.
