وصفة معكرونة بالدجاج والكريمة: نكهة فاخرة بلمسة منزلية
لماذا تعتبر المعكرونة بالدجاج والكريمة خياراً مثالياً؟
في عالم الطهي، تُعد المعكرونة من أكثر الأطباق تنوعاً وسهولة في التحضير، ولكن عندما تُضاف إليها الكريمة الغنية وقطع الدجاج الطرية، تتحول إلى طبق فاخر يحمل مزيجاً من النكهات التي ترضي الذوق وتغذي الجسم. وصفة معكرونة بالدجاج والكريمة ليست فقط وجبة سريعة يمكن تحضيرها في أقل من 30 دقيقة، بل أيضاً خيار مثالي لعشاء لذيذ ومغذي.
هذا الطبق يحتوي على توازن مثالي بين البروتين (من الدجاج)،والكربوهيدرات (من المعكرونة)،والدهون الصحية (من الكريمة) مما يجعله وجبة متكاملة تناسب جميع أفراد العائلة. كما يمكن التلاعب بالمكونات بسهولة لتناسب الذوق الشخصي أو النظام الغذائي الخاص بك، سواء بإضافة الخضروات أو استبدال الكريمة الثقيلة بكريمة نباتية.
في هذا المقال، نقدم لك وصفة متكاملة لمعكرونة الدجاج بالكريمة:
المكونات المثالية التي تمنح الطبق نكهته الغنية.
الخطوات الدقيقة للحصول على قوام كريمي ومتوازن.
نصائح لحفظ النكهة وتقديمها بشكل احترافي.
معلومات غذائية تجعل من هذا الطبق خياراً صحياً.
المكونات:
300غرام معكرونة بيني أو فيتوتشيني
صدر دجاج مقطع مكعبات2
ملعقةكبيرة زيت زيتون أو زبدة2
بصلةصغيرة مفرومة
فص ثوم مهروس2
كوب كريمة طبخ
نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة جوزةالطيب اختياري
بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
. في قدر كبير، تُسلق المعكرونة في ماء مملح حسب التعليمات وتصفى
. في مقلاة، يُسخن الزيت ويُضاف الدجاج ويُطهى حتى ينضج ويأخذ لوناً ذهبياً
. يُضاف البصل ويُقلب حتى يذبل، ثم يُضاف الثوم ويُقلب دقيقة إضافية
. تُضاف الكريمة وتُترك على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان
. يُضاف الجبن المبشور والملح والفلفل وجوزة الطيب، ويُحرك حتى تذوب الجبنة
. تُضاف المعكرونة إلى الصوص وتُخلط جيداً حتى تتشرب النكهة
. تُقدم فوراً مع رشة بقدونس وبارميزان إضافي
نصائح للحصول على أفضل نتيجة:
استخدم معكرونة ذات نوعية جيدة لتمتص الصوص بشكل مثالي
يمكن استبدال الكريمة بكريمة نباتية أو زبادي يوناني لتقليل السعرات
إضافة القليل من مرق الدجاج يعطي نكهة أعمق للصوص
لا تفرط في طهي الكريمة حتى لا تنفصل الدهون
القيمة الغذائيةلكل حصة تقريباً:
السعرات:550-600 سعرة حرارية
- البروتين:30 غرام
- الدهون:25-30 غرام
- الكربوهيدرات:40-50 غرام
هذا الطبق يجمع بين الراحة، النكهة، والقيمة الغذائية، مما يجعله خياراً مثالياً لأي يوم من أيام الأسبوع.
