أصابع الستيك بالفلفل الأسود: تجربة راقية بطعم يذوب في الفم
عشاق اللحوم يعرفون أن السر وراءالطبق المثالي يكمن في جودة اللحم وطريقة طهيه. أصابع الستيك بالفلفل الأسود ليست مجرد وجبة، بل هي احتفال بالنكهة، حيث يجتمع طراوة اللحم مع رائحة الفلفل الأسود الحادة ولمسة الصلصةالغنية لتخلق مزيجًا يرضي الحواس جميعها.
هذا الطبق مثالي للعزائم أو وجبات العشاء الفاخرة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل إذا توفرت المكونات الطازجة. ومع تطبيق ودام، التطبيق الأول لتوصيل اللحوم في قطر، ستحصل على أجود قطع الستيك المختارة بعناية لتضمن طعمًا استثنائيًا في كل مرة.
المكونات وفوائدها الغذائية
- شرائح الستيك: غنية بالبروتين والحديد والزنك، وتساعد على بناء العضلات وتقوية المناعة.
- الفلفل الأسود: يحتوي على مضادات أكسدة طبيعية ويعزز امتصاص العناصر الغذائية.
- صلصة الصويا أو الصلصة البنية: تضيف نكهة مالحة متوازنة وتساعد على إبراز طعم اللحم.
- الزبدة: تمنح قوامًا غنيًا وتزيد من نعومة الستيك.
- الثوم والبصل: يعززان الطعم ويضيفان فوائد صحية عديدة.
خطوات التحضير
- تحضير اللحم: يُقطع الستيك إلى أصابع متساوية الحجم لضمان الطهي المتوازن.
- التتبيل: يُتبّل اللحم بالفلفل الأسود المطحون الطازج وقليل من الملح، ويُترك لمدة 20 دقيقة ليتشرب النكهات.
- الطهي: في مقلاة واسعة، تُذاب الزبدة ويُضاف الثوم المفروم والبصل، ثم تُشوح أصابع الستيك حتى تتحمر من جميع الجوانب.
- إضافة الصلصة: يُسكب القليل من صلصة الصويا أو الصلصة البنية مع التحريك، ويُترك اللحم على نار هادئة ليمتص النكهات.
- التقديم: يُقدّم الطبق ساخنًا مع بطاطا مقلية أو خضار سوتيه، ويمكن تزيينه برشة فلفل أسود إضافية.
نصائح لإتقان الوصفة
- استخدم فلفل أسود مطحون طازجًا للحصول على نكهة أقوى.
- لا تفرط في طهي الستيك حتى لا يفقد عصارة اللحم.
- يمكن إضافة قليل من الكريمة السائلة في النهاية لصلصة أكثر غنى.
ودام… عنوان الجودة
تحضير هذا الطبق يبدأ من اختيار اللحم المناسب. تطبيق ودام يوفر لك أفضل أنواع لحوم البقر الطازجة، مقطعةومجهزة حسب رغبتك، مع ضمان الجودة العالية والتوصيل السريع في كل أنحاء قطر.
أصابع الستيك بالفلفل الأسود هي وصفة تجمع بين الفخامة والبساطة،تمنحك تجربة طعام لا تُنسى. ومع المكونات الطازجة من تطبيق ودام، التطبيق الأول لتوصيل اللحوم في قطر، يمكنك أن تضمن أن كل قطعة لحم على مائدتك ستكون مليئةبالنكهة والطراوة التي تستحقها.
