تعتبر وصفة وصفة صينية الدجاج المشوي مع الخضار بالفرن تُعدّ وصفة صينية الدجاج المشوي بالخضار بالفرن واحدة من الأطباق المحبوبة التي تجمع بين الطعم الشهي والتغذية المتوازنة. تجمع هذه الوصفة بين نكهات الدجاج المشوي الغني وقوام الخضار الطازجة والمقرمشة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات العائلية أو حتى لتقديمها في المناسبات الخاصة. تعتمد هذه الوصفة على التحضير البسيط والخبز في الفرن، مما يوفر وقتًا وجهدًا ويضمن الحصول على وجبة لذيذة وصحية. صينية الدجاج المشوي مع الخضار تعتبر خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يسعون للحصول على طعام متوازن ومليء بالعناصر الغذائية دون الحاجة إلى استخدام تقنيات طهي معقدة.

المكونات

• 4 قطع من الدجاج (صدور أو أفخاذ حسب الرغبة)
• 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1 حبة فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
• 1 حبة فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات
• 1 حبة بصل مقطع إلى شرائح
• 3 فصوص ثوم مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• عصير ليمونة واحدة
• 1/2 كوب من مرق الدجاج أو الماء

التحضير

1. تحضير الدجاج:

1. • قم بتتبيل قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود. في وعاء صغير، امزج البابريكا، الزعتر، الكركم، والكمون. افرك التوابل على قطع الدجاج بشكل متساوي. اتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتمتص النكهات.

2. تحضير الخضار:

1. • في وعاء كبير، اخلط الجزر، الفلفل الأحمر، الفلفل الأخضر، البطاطس، والبصل مع زيت الزيتون. أضف الثوم المفروم، ورشة ملح وفلفل، وقلّب جيدًا حتى تتوزع التوابل والزيت بشكل متساوي.

3. تجهيز الصينية::

1. • سخّن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية (400 فهرنهايت). في صينية فرن كبيرة، ضع الخضار المجهزة بشكل متساوي. ضع قطع الدجاج فوق الخضار.

4. إضافة السائل:

1. • اعصر الليمون فوق قطع الدجاج والخضار. ثم، صب مرق الدجاج أو الماء في قاعدة الصينية لتجنب احتراق الخضار وضمان الطهي المتساوي.

5. الخبز:

1. • غطِ الصينية بورق الألمنيوم وضعها في الفرن. اخبز لمدة 30 دقيقة، ثم قم بإزالة ورق الألمنيوم واطبخ لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون والنضج بالكامل، وتصبح الخضار طرية ومقرمشة.

التقديم

• ترتيب الطبقاخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد قليلاً قبل التقديم. يمكن تقديم هذه الوجبة مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج.

الخلاصة

تعتبر وصفة وصفة صينية الدجاج المشوي مع الخضار بالفرن خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن وجبة صحية وسهلة التحضير. من خلال الجمع بين قطع الدجاج الطرية والخضار الطازجة، تحصل على طبق متوازن غذائيًا غني بالنكهات ومناسب لجميع أفراد الأسرة. يعدّ الطهي في الفرن طريقة رائعة لتوفير الوقت والجهد، حيث يتيح لك الاستمتاع بوجبة لذيذة دون الحاجة إلى تقنيات طهي معقدة. بفضل التوابل المميزة والطهي البطيء، يتخلل الطعم الشهي لكلا الدجاج والخضار، مما يجعل هذا الطبق خيارًا ممتازًا لأوقات العشاء العائلية أو المناسبات الخاصة. جرب هذه الوصفة في منزلك واستمتع بوجبة شهية تجمع بين الراحة والطعم الرائع.